红糖，又名黑糖、赤砂糖，它是一种未经提炼的糖。红糖释放能量快，其主要成分蔗糖能在胃肠中迅速转化，故可以加快恢复疲劳。中医认为红糖具有益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化淤之效。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合新妈咪、儿童贫血时食用。长时期以来，在我国的医疗保健中，红糖作为保健食品和药剂，一直占有重要地位。

　　新妈咪吃红糖，是我国民间的传统习俗，虽然好处不少，但也要食之有道。倘若方法不当，同样会给新妈咪带来意想不到的烦恼。

　　吃红糖好处多

　　● 新妈咪分娩后怕受寒着凉，体力和精力消耗很大，感到十分疲惫和虚弱，此时喝些红糖水，既能祛风散寒、补充热量，又可以很好地恢复体能。

　　● 红糖含有较多的葡萄糖和丰富的铁质，既供给热量，又具有补血、活血的作用，这对失血过多的新妈咪非常有利。

　　● 红糖具有活血化淤和镇痛的作用，因产后淤血导致的腰酸、小腹痛可以得到很好的缓解。

　　● 红糖还可以促进子宫收缩，对产后宫腔内恶露排出，促使子宫早日复原以及乳汁分泌等，都有明显的促进作用。

　　● 新妈咪活动少，容易影响食欲和消化，红糖具有健脾暖胃化食之功效。

　　● 由于红糖含葡萄糖多，食用后使血液中的糖分增高，利尿作用较强，有利于新妈咪保持泌尿系统通畅，减少因卧床时间长或伤口疼痛造成的排尿不畅，以及膀胱内余尿和尿潴留，有利于产后子宫收缩和恢复，并有效防止尿路感染。

　　重点提示：

　　据测定，每百克红糖含有钙150毫克，铁6.7毫克，这是造血不可缺少的元素。红糖还含有镁、锰、铜等人体必须的微量元素和维生素B、核黄素、尼克酸等营养成分，对产后补充损失很有裨益。

　　吃红糖也有不利因素哦

　　● 如果新妈咪吃红糖的时间延长，甚至整个“月子”里每天都喝红糖水，由于红糖有活血化淤功效，若长期食用可引起新妈咪恶露增多，阴道排出的液体多为鲜红色血液，这样会造成失血性贫血，不利于子宫的恢复，影响身体健康。

　　● 因为新妈咪运动少，进食过多的红糖，多余的糖被吸收转化成脂肪，可形成产后身体肥胖。

　　● 新妈咪过多饮用红糖水，加之不能及时清洁口腔，会损坏牙齿。

　　● 红糖性温，如果新妈咪在夏季喝过多的红糖水，必定加速出汗，感到口渴、咽干，发生脱水，甚至诱发中暑。

　　到底怎么吃红糖呢？

　　时间：新妈咪在产后连服7～10天为宜，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。

　　吃法：每天30克左右，过量食用会影响食欲和胃肠道的消化吸收。喝红糖水时应煮开沉淀后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易滋生细菌，易引发疾病。

　　禁忌：红糖不宜与牛奶同饮。

　　选择：优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂质，无霉变，尝之有浓浓的甜味。

　　保存：红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。保质期一般为18个月。文/余梅